Süsse Spätzle / Knöpfli mit Mohn |

		Kategorie:
		Hauptgericht
		Dessert
		Spätzle/Knöpfli
		süss
Süsse Spätzle / Knöpfli mit Mohn

	Zunächst 4 Portionen, d. h. einmal das Grundrezept für Spätzle / Knöpfli bereiten.

	siehe hierzu:
	Grundrezept – Spätzle / Knöpfli

	Für das Gericht:

30 g Butter	erhitzen und
150 g Zucker	darin karamellisieren.
150 g Mohn	dazugeben.

	Die Spätzle / Knöpfli mit dem heissen Mohnzucker gut vermischen und portionsweise anrichten.

	Nach Belieben mit
Obstkompott / Backobst / Vanillesauce	servieren.

	siehe hierzu:

	Vanillesauce, französisch
	Pfirsich-Granatapfel-Kompott

	Tipp:
	Diese süssen Spätzle gehen sowohl als süsses Hauptgericht als auch als süsser Nachtisch (hier die Hälfte des Rezeptes bereiten).