Walnussbrot

barEin beliebtes Retept aus der Taralandküche

Kategorie:
Backen
Brot / Brötchen / Fladenbrot
pikant

Walnussbrot

Für den Teig:
450 g Weizenmehl mit
1 Prise Salz
Pfeffer aus der Mühle
4 TL Backpulver vermengen.
50 g Margarine (Sanella) und
200 g Cheddarkäse gerieben sowie
2 Eier
300 ml Milch und
100 g gem. Walnüsse und
50 g Rosinen sehr fein gehackt untergeben. Den Teig in eine gefettete Kastenform füllen.
Die Kastenform auf ein Rost gestellt zur Mitte des Backofens einschieben. Bei 200 °C ca. 55 Min. bei Ober- / Unterhitze bzw. bei Umluftbetrieb bei 180 °C ca. 45 Min. backen.
Tipp:
Auf einem Brotschamottestein und den Backofen leicht mit Wasser benebelt wird das Brot noch schöner!

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