Weisse Bohnen mit Bananen

barEin beliebtes Retept aus der Taralandküche

Weisse Bohnen mit Bananen aus der Taraland Lehrküche

Weisse Bohnen mit Bananen aus der Taraland Lehrküche

Weisse Bohnen mit Bananen aus der Taraland Lehrküche

Weisse Bohnen mit Bananen aus der Taraland Lehrküche

  Kategorie:
    Eintopf
    Schwein
    pikant
     

Weisse Bohnen mit Bananen

 
     
  Für den Eintopf:  
     
400 g Schweinekamm ohne Knochen in gleichgrosse kleine Würfel schneiden und in  
30 g Fett kräftig anbraten.  
2 Zwiebeln schälen, in Würfel geschnitten mit andünsten.  
1 Apfel schälen, fein würfeln und ebenso mit andünsten.  
0,5 l Gemüsebrühe auffüllen und alles mit  
Salz aus der Mühle    
weissen Pfeffer aus der Mühle sowie  
1 TL Currypulver und  
1 Pr. Zucker würzen.  
1 Dose weisse Bohnen mit Suppengrüneinlage komplett dazu geben. Den Eintopf nun bei milder Hitze ca. 20 Min. garen.  
  Zum Schluss  
2 Bananen geschält, in Scheiben geschnitten in  
etwas Butter leicht anbräunen.  
     
  Den Eintopf portionsweise anrichten und mit Bananenscheiben sowie  
1 Bund Petersilie fein gehackt garniert servieren.  
  Nach Belieben  
Sauerrahm oder Créme fraiche dazu servieren.  
     
  Hierzu empfehle ich ein herzhaftes Bauernbrot.  
     

 

Weisse Bohnen mit Bananen aus der Taraland Lehrküche

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