Zimtapfel mit Schokolade und Eis |


		Kategorie:
		Dessert
		Eis/Sorbet/ Sherbet/Granité
		süss

Zimtapfel mit Schokolade und Eis

	Für das Zimt-Apfel-Kompott:

2 EL Kokosöl	erhitzen und
4 Äpfel – säuerliche Sorte-	geschält, fein gewürfelt dazugeben.
1 TL Zimtpulver	dazugeben und mit
100 ml Apfelsaft	auffüllen. Ca. 10 Min. bei milder Hitze köcheln lassen.

	*In der Zwischenzeit:*

100 g zartbitter Schokolade	grob hacken und auf vier Dessertgläser verteilen. Das heisse Zimtapfelkompott daraufgeben. Die Schokolade schmilzt darunter.

4 Kugeln Milch Eis s. Milch Eis	daraufsetzen und
8 Dinkelspekulatius	zu je zweien darauf dekorieren.

	Tipp:
	Evt. mit gehackten Nüssen oder Krokant nach Belieben bestreuen. Das knackige Topping passt sehr gut dazu.