Zimtapfel mit Schokolade und Eis

barEin beliebtes Retept aus der Taralandküche

Kategorie:
    Dessert
    Eis/Sorbet/

Sherbet/Granité

    süss
     

Zimtapfel mit Schokolade und Eis

 
Für das Zimt-Apfel-Kompott:  
     
2 EL Kokosöl erhitzen und  
4 Äpfel – säuerliche Sorte- geschält, fein gewürfelt dazugeben.  
1 TL Zimtpulver dazugeben und mit  
100 ml Apfelsaft auffüllen. Ca. 10 Min. bei milder Hitze köcheln lassen.  
     
  In der Zwischenzeit:  
     
100 g zartbitter Schokolade grob hacken und auf vier Dessertgläser verteilen.

Das heisse Zimtapfelkompott daraufgeben. Die Schokolade schmilzt darunter.

 
     
4 Kugeln Milch Eis

s. Milch Eis

daraufsetzen und  
8 Dinkelspekulatius zu je zweien darauf dekorieren.  
     
  Tipp:  
  Evt. mit gehackten Nüssen oder Krokant nach Belieben bestreuen. Das knackige Topping passt sehr gut dazu.  
     

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