Dunkle Trollkrem Variationen von den Lofoten

barEin beliebtes Retept aus der Taralandküche

Dunkle Trollkrem von den Lofoten

Kategorie:
    Dessert
    süss
    NorwegenNorwegen Fahne

Dunkle Trollkrem Variationen von den Lofoten

 
     
2 Eiweiss ( ganz frische Eier verwenden!)  mit  
1 Prise Salz steif schlagen.  
2 EL Puderzucker dazugeben. Der Eischnee muss richtig fest sein.  
2 EL Kakaopulver dazugeben.  
125 g Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Eischnee-Masse unterheben  
  Die Trollkrem in vier Portionsgläser füllen.  
  Für mind. 1 Std. kaltstellen.  
Für ein Obstkompott:    
200 g Erdbeeren in kleine Stücke schneiden und in  
100 ml Wasser oder Fruchtsaft mit  
1 EL Zitronensaft sowie  
1 EL braunem Zucker aufkochen und etwas einkochen lassen. Danach kaltstellen.  
     
  Die durchgekühlte Trollkrem mit  
etwas Kakaopulver  bestreuen und zum kalten Erdbeerkompott servieren.  
     
  Tipp:  
  Anstelle von Obstkompott kann auch Apfelmus gereicht werden.  

Do not feed the troll!

Guten Appetit!

… und auf norwegisch heisst das:

 
 

„Nyt Måltidet Ditt!“

bar2

TARALANDSylvie

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1 Gedanke zu “Dunkle Trollkrem Variationen von den Lofoten”

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