Honig-Sahne-Eis nach Taraland Art

		Kategorie:
		Dessert
		Eis/Sorbet/ Sherbet/Granité
		süss

Honig-Sahne-Eis nach Taraland Art

2 Eigelb	mit
100 ml Akazienhonig	sowie
20 g Vanillezucker	und
etwas Zitronensaft	verrühren bis eine feine crémige Masse entsteht.

250 ml Sahne	steif schlagen und unter die Honigcréme heben.

	Die komplette Créme in eine Eismaschine geben. Gebrauchsanweisung beachten!
	z.B. bei Verwendung der Magimix etwa 30 Min. auf entsprechendem Symbol zubereiten. Danach kann man es gleich aus dem Eisbereiter servieren. Perfekt crémig! oder bei Einsatz der Kitchen Aid Eismaschine ca. 30 Min. auf Stufe 2 kalt rühren. Das fast fertige Eis in einen Kühlbehälter füllen und für einige Stunden ins Tiefkühlfach geben.

	Das Eis sollte crémig sein. Kommt das Eis aus dem Tiefkühler, dann sollte man es mind. 15 Min. bei Zimmertemperatur antauen lassen. Der Geschmack ist intensiver und das Eis einfach perfekt zum Geniessen!
	Zum Servieren kann man das Eis zu Kugeln portionieren und nach Belieben mit Beeren, Schlagsahne und Minzeblättchen garnieren.

	Gutes Gelingen!