Mandel-Granatapfel-Reis

barEin beliebtes Retept aus der Taralandküche

Mandel-Granatapfel-Reis aus der Taraland Lehrküche

Mandel-Granatapfel-Reis aus der Taraland Lehrküche

  Kategorie:
    Beilage
    Reis
    pikant
    Türkei

Türkei

 

Mandel-Granatapfel-Reis

   
 
Für diese Beilage:  
 
200 g Duftreis  in  
400 ml Geflügelfond mit  
2 Safranfäden garen. Unter den gegarten Reis  
40 g Butter geben und mit der abgeriebenen Schale  
1 Zitrone  und  
1 Orange  sowie  
1 Prise Zimt und  
1 Prise Jaypur Curry  würzen. Die Kerne eines  
1/2 Granatapfel  untermengen. Mit  
50 g Mandelblättern  leicht in einer Pfanne ohne Fett angeröstet sowie  
1/2 Bund frische Pfefferminze  fein gehackt bestreut servieren.  
 
Hierzu passt:  
Link folgt

Orientalisches Huhn

 
   oder  

Indisches Massaman Curry

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