Nusswaffeln |


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Nusswaffeln

	Das Waffeleisen gut vorheizen und immer wieder zwischendurch einfetten.

	*Für den Waffelteig:*

100 g Butter	mit
40 g Zucker
2 Eier	und
1 EL Vanillezucker	sowie
1/2 TL Backpulver	vermischt in
75 g Weizenmehl	und
40 g ger. Haselnuss- / oder Walnusskerne	sowie
Amarettolikör nach Belieben	und
1 Pr. Salz	gut verrühren. Der Teig sollte schön crémig sein.

	siehe hierzu auch:
	Grundrezept-Waffelteig

	Die Menge ergibt ca. 4 grosse Waffeln.

	Den Teig portionsweise in das vorgeheizte Waffeleisen gleichmässig verteilen und ausbacken.

	Hierzu empfehle ich:
	*Eis nach Belieben*
oder	Vanille-, Karamell- oder Schokoladensauce
oder	Fruchtkompott nach Belieben z. B. Birnenkompott
oder	Fruchtsaucen nach Belieben z. B. Himbeer- oder Orangensauce
oder/und	Schlagsahne

	Die Waffeln mit
Puderzucker	bestäubt warm oder kalt servieren.

	Guten Appetit!