OBSTTÖRTCHEN, einfach

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Kategorie:
  BACKEN
   Mürbeteig – süss
  Kleingebäck

Obsttörtchen, einfach

 Obsttörtchen
Für den Mürbeteig:
125 g Butter       mit
125 g Zucker  
1 Ei ( Gr. M )  
250 g Weizenmehl
1 Prise Salz     dem
Mark einer Vanilleschote          mit der Küchenmaschine unter Einsatz eines Knethakens zügig
verkneten. Den Teig mit den Händen zu einer Kugel formen, in
Frischhaltefolie einpacken und für mind. 1 Std. in den Kühlschrank legen.Mürbeteig2
Anschliessend den Teig in kleine Tortelette Backformen ( 6 Stck. á 12 cm Durchmesser)
auf dem  Boden verteilen. Mit einer Gabel den Boden mehrmals einstechen.tortelette5
tortelette6
 tortelette
Bei 165°C Umluftbetrieb oder 175°C Ober-/ Unterhitze im Backofen zur 
  Mitte eingeschoben auf dem Rost gestellt den Boden  13 bis 15 Min. 
  backen.
Törtchen1
200 g Obst der Wahl ( Süsskirschen, Pfirsiche, Sauerkirschen,Himbeeren, Erdbeeren, Stachelbeeren,Nektarinen, Kiwi,
 Johannisbeeren, Heidelbeeren, Stachelbeeren) vorbereiten
und auf den ausgekühlten Tortenböden verteilen.
Tortenguss1Törtchen2
250 ml Wasser / Fruchtsaft   mit
Zucker nach Belieben und
1 Pckg. Tortenguss aufkochen. C.a. 10 Min. abkühlen lassen.
Anschliessend den Tortenguss über die Beeren giessen.
Die Törtchen kaltstellen ( ca. 1 Std. ).
Tortenguss2
100 g Schlagsahne        mit
1 Prise Salz               und
2 EL Puderzucker steifschlagen. In eine Spritztüte füllen und die Törtchen verzieren.
 Obsttörtchen

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TARALANDSylvie

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2 Gedanken zu “OBSTTÖRTCHEN, einfach”

  1. Klasse Rezept. Super easy-habe die Toertchen mit Johannisbeeren gemacht. Toller Blog.!!! Freue mich schon auf die nächsten Rezepte.
    Gratuliere Sophie

    Liken

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