Das Oktoberfest in München – das grösste Volksfest  der Welt findet seit 1810 auf der Theresienwiese in der bayrischen Landeshauptstadt statt.

Rund 6 Millionen Leute aus aller Welt in Tracht ( Dirndl und Lederhosen ) besuchen dieses Fest. 14 Zelte stehen zur Verfügung.  Sie seien hier einmal genannt: Pschorr-Bräurosl, Hofbräu-Festzelt, Hacker – Festzelt, Schottenhamel, Käfer´s Wies´n-Schänke, Winzerer Fähndl, Marstall Festzelt, Spatenbräu – Festhalle, Weinzelt, Augustiner – Festzelt, Armbrustschützenzelt, Schützen – Festzelt, Fischer – Vroni und die Löwenbräu – Festhalle.

Der Bierverbrauch pro Kopf liegt pro Tag angeblich bei 16 l !

70 000 Hektoliter sollen 2014 in der gesamten Zeit der Wies´n ausgeschenkt worden sein.

Wer auf das Spektakel  ( Lautstärke, Alkoholkonsum und Wahnsinnspreise ) an sich verzichten möchte, aber dennoch oktoberfestmässig  Schlemmen möchte, dem habe ich zum Ausklang der Wies´n ein paar bayrische Oktoberfestgerichte zusammengestellt.

Obazda darf nicht fehlen. Eine Haxe ist neben dem Backhendl gern gegessen. Dazu eine Mass Weizenbier, eine Brezen und Radi.

Obazda

Obazda mit Radieschensalat

Grissini

Oktoberfestherzl

Pikanter Kaiserschmarrn

Kalbshaxe mit Wirsinggemüse, Pfifferlingen zu Backkartoffeln

Bayrisch´Crem`Törtchen / Torte

Kaiserschmarrn 

Schloss Diedersdorf

und in der Taraland Lehrküche!