Yoghurt-LimettenEis

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Kategorie:
    Dessert
    Eis/Sorbet/

Sherbet/Granité

    süss
     

Yoghurt – LimettenEis

   
 
800 g Joghurt (3,8%) mit der abgeriebenen Schale von  
1 Limette sowie mit dem Saft der Limette und  
1 Prise Salz sowie  
125 g Puderzucker verrühren bis eine feine crémige Masse entsteht.  
     
400 ml Sahne steif schlagen und unter die Joghurtcréme heben.  
  Die komplette Joghurtcréme in eine Eismaschine geben.  
   
  Bei Einsatz der Kitchen Aid Eismaschine ca. 30 Min. auf Stufe 2 kalt rühren.  
   
  Das fast fertige Eis in einen Kühlbehälter füllen und für einige Stunden ins Tiefkühlfach geben.  
  Zum Servieren  die Eiskugeln in   

Eisschalen / Teigkörbchen

anrichten und nach Belieben mit  
Zitronenmelisse- oder Pfefferminzblättchen garnieren.  
  Auch   
Beeren

(nach Belieben)

wie z. B. Heidelbeeren bieten sich an.  

 

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2 Gedanken zu “Yoghurt-LimettenEis”

  1. Pingback: Eis Eis Baby! |

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