Ahornsirup-Butter

barEin beliebtes Retept aus der Taralandküche

Ahornsirup Butter aus der Taraland Lehrküche

  Kategorie:
    Beilage
    pikant
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Ahornsirup-Butter

   
     
Für eine Ahornsirup -Butter:  
200 g weiche Butter mit  
40 g getr. Cranberries fein gehackt und  
Salz aus der Mühle sowie  
3 bis 4 EL Ahornsirup und  
Cayennepfeffer vermengen.  
1 Bund Petersilie (krause) fein gehackt unter die Butter geben.  
   
Die Butter zu einer Rolle geformt in Frischhaltefolie wickeln, verschliessen und im Kühlschrank gut durchkühlen lassen.   
 
Tipp:  
Mit dem Handrührgerät und einem Schneebesen wird die Butter noch crémiger.  
   
  Diese Butter passt zu vielen gebratenen, gegrillten Fleisch- und Fischgerichten.
Zu Bison-, Lamm- oder Rindersteak ist sie fabelhaft!
 
 

Guten Appetit!

 

Hier ein komplettes Gericht:

Fettuccine mit Orangen-Erdnuss-Sauce und Rinderfiletstreifen mit Ahornsirup-Butter:

Fettuccine mit Orangen-Erdnusss Sauce und Ahornsirup Butter aus der Taraland Lehrküchebar2

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