Malaiisches Netzbrot – Joti Jala aus Malaysia

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Malaiisches Netzbrot Joti Jala

Kategorie:
    Ausbacken
    pikant
    Beilage
    MalaysiaMalaysia-Fahne

Malaiisches Brot – Roti Jala aus Malaysia

125 g Mehl  mit  
2 TL scharfes Currypulver    
200 ml Kokosnussmilch    
1 Ei    
Salz    
2 TL gem. Parikapulver  und dem  
1 TL gem. Korianderpulver  sowie  
1 Prise Zucker in einen Food – Mixer geben und fein pürieren / vermengen.   
  Den Teig in einen Spritzbeutel mit feiner Tülle füllen.  
  Nacheinander kleine sich überkreuzende Ringe in eine Pfanne mit  
ca. 100 g Palmin – Kokosfett unter Wenden goldbraun ausbacken.  Wenige Minuten für die erste Seite, dann vorsichtig wenden. Die Roti Jala sollten innen weich und aussen kross sein.  
 Schwarzkümmelsamen vor dem Wenden darüberstreuen.
Die Roti Jala -Malaysischen Netzbrote gliech nach dem Ausbacken aufwickeln und zu Currygerichten aller Art und zu Dips servieren.  
   

malasisches Netzbrot (3)

 

malasisches Netzbrot
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2 Gedanken zu “Malaiisches Netzbrot – Joti Jala aus Malaysia”

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