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Die Gartensaison ist noch lange nicht zu Ende! Im Oktober kann noch fleißig geerntet werden.

Was bietet uns der Herbst?

Was haben wir da, zum Beispiel:

Rote Bete, Kürbis und auch Quitten landen jetzt im Erntekörbchen. Somit ist auch noch eine gute Zeit um zu Bevorraten. Das Geerntete direkt zu verarbeiten macht um so mehr Spass, wenn es aus dem eigenen Garten kommt, oder?

Hier meine Rezeptideen:

zu Rote Beete:

Hirsotto

Rote Beete-Tarte nach griechischer Art

Rote Beete Klösse

Rote Beete Ravioli

Rote Beete Suppe mit Meerrettichcréme

Rote Crépes mit Matjes

zum Kürbis:

Rotes Brot

Kürbis- Schoko-Cupcakes

rbis Gratin

Kürbis-Créme-Brulée

Pumpkin Pie

aus Quitten:

Chili con Quitte

Schweinebraten mit Quitten

Pastinaken-Quitten-Suppe

Quittengriess mit Baiserhaube

Quitten-Mispel-Konfitüre

Ich wünsche allen schöne Herbsttage! 

Ein Tipp von mir, stöbert doch mal nach weiteren leckeren Rezepten auf meinem Blog.

 

TARALANDSylvie

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